我搞明白了一点。
首先，把各个酒店的床位计算出一个权重表来。
假设有3个酒店，每个酒店的床位分别是 80，140，70
那么权重表是 80:140:70 ，
抽取前，按权重表的比例，8/29,14/29,7/29 这个百分比，排一个 29项的一个表。每个酒店按这个比例填名字进去。
随机时，从这29项表中随机， 选 中那个就那个酒店。选中的，先去掉，直到整个表全部用完，然后下一轮。

相比而言，这也是轮流坐庄，但这个不是固定的轮流坐庄，而是随机的轮流坐庄。

可以将酒店的空余床位数按平均床位率来抽。

可以将酒店的空余床位数按平均床位率来分配。